Doces & Sobremesas

Brigadeiro Gourmet de Pistache

Uma versão sofisticada do clássico brigadeiro, com pistache triturado e um toque de flor de sal.

25 min de preparo 20 porções Fácil 4.8 de avaliação
Brigadeiro Gourmet de Pistache

Ingredientes (20 porções)

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100g de chocolate branco picado
  • 3 colheres (sopa) de pasta de pistache
  • Pistaches triturados para decorar

Modo de preparo

  1. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco, mexendo sempre.

  2. Quando desgrudar do fundo da panela, adicione a pasta de pistache e misture bem.

  3. Deixe esfriar, enrole as bolinhas e passe nos pistaches triturados.

Dica da chef: Unte as mãos com manteiga para enrolar os brigadeiros sem grudar.