Torta Meio a Meio

Você já pensou em unir dois dos doces mais pedidos por todos? Caramelo e bombom de chocolate em um só lugar! Esta é a torta meio a meio que traz uma explosão de sabor doce!

Ingredientes:

500 gramas de bombom recheado de caramelo
100 gramas de bombom recheado de caramelo picado
150 gramas de manteiga
500 gramas de biscoito do tipo Maria
300 ml de creme de leite fresco
200 gramas de caramelo
200 gramas de chocolate meio amargo já picado em cubos
1 colher (chá) de extrato de baunilha
300 ml de creme de leite
3 colheres (sopa) de caramelo

Modo de Preparo:

Para esta receita, você precisará de um processor, podendo ser o grande ou o mini para fazer
uma farofa fina com os biscoitos. Depois disso, coloque tudo em uma vasilha e reserve. Então,
derreta a manteiga com os bombons em uma panela e depois adicione os biscoitos triturados.
Separe uma assadeira que tenha fundo removível e então coloque a mistura lá.

Não se esqueça de untar a assadeira om óleo e cobrir com papel manteiga. Depois de colocar a
mistura na assadeira, pressione tudo contra as paredes e o fundo também com uma colher, de
preferência, de madeira, de forma que tudo fique uniforme e que tudo fique coberto. Leve
para a geladeira e reserve. Em seguida, derreta o caramelo com os bombons em uma outra
panela e coloque na assadeira. Deixe por 10 minutos na geladeira. Pegue uma outra panela
para ferver o creme de leite. Tire do fogo e coloque os bombons e o chocolate amargo, até que
tudo se derreta e vire um creme muito liso.

Espere esfriar. Coloque esta mistura em cima dacamada de caramelo e leve para a geladeira novamente por 4 horas, no mínimo, ou, se puder,deixe de um dia para o outro. Agora, com a ajuda da batedeira, misture a baunilha com o leitefresco até que fique com a cara de chantilly. Coloque esta mistura sobre a mistura que estava na geladeira e para terminar, decore com o caramelo e os bombons decorados.

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