Bolo Quadriculado

Ingredientes do bolo de chocolate:

2 xícaras de açúcar
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento do tipo em pó

Ingredientes do bolo branco:

2 xícaras de açúcar
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento do tipo em pó

Ingredientes do brigadeiro:

1 caixinha ou lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas ou caixinhas de leite condensado

Modo de Preparo do bolo de chocolate:

Para esta receita você precisará do auxílio da batedeira para misturar a manteiga, os ovos e o
açúcar. Junte o chocolate em pó, a farinha de trigo, o fermento e o leite. Utilize o fouet para
misturar tudo. Leve a mistura para uma forma quadrada, mas que esteja untada com manteiga
e farinha de trigo polvilhada.

Preaqueça o forno em 180 graus e leve o bolo para assar por 30 minutos.

Modo de Preparo do bolo de chocolate:

Na batedeira, bata o açúcar, os ovos e a manteiga. Coloque também o leite, a farinha de trigo
e o fermento. Pegue o fouet para bater e leve tudo para uma forma quadrada polvilhada e untada.

Em seguida, o bolo deve ir para o forno por 30 minutos, já preaquecido na temperatura de 180 graus.

Modo de Preparo do brigadeiro:

Coloque em uma panela o chocolate em pó, a manteiga e o leite condensado, mexendo até
que consiga o ponto de um brigadeiro mole.

Em seguia, adicione o creme de leite e deixe esfriar.

Modo de montagem do bolo quadriculado:

Com um aro 20×30, corte o bolo em tiras. Já dentro do aro coloque as brancas. Passe o
brigadeiro e em seguida coloque o bolo de chocolate. Comece de novo o processo, mas agora
inicie com a tira de chocolate. Vá fazendo isso e alternando até finalizar, quando você deverá
colocar o restante do brigadeiro.

Rendimento:

5 porções

Tempo de Preparo:

2 horas

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